とろこくチャーシュー ごとく 勝田台

1/24(木)12:30到着、先客5人後客1人。豚骨醤油ごとくら〜めんを注文☆
スープは背脂の浮いた豚骨醤油味で、あっさりでもこってりでもない味わいです。
麺は普通縮れ麺で、少し固めでパツンとした食感です。
チャーシューは豚バラロールタイプで、脂身と赤身のバランスが良くて、味もしっかりと染み込んでいます。
メンマはコリコリ感が強めです。
味玉は半分付いてきて、甘めの味付けでスープとよく合います。
その他には海苔と葱が添えられています。
店内は木を基調とした山小屋風の造りで、店員の方は笑顔で接客してくれます。
特にこれといった特徴はありませんが、押さえる所は押さえていて、また食べたくなるラーメンですね。ご馳走さまでした。