嗟哉

2/1(金)夕方の分です。
今月の一杯目はこちら!
近場の名店で大好きなお店のうちの1つです。
なんせ夕方も通し営業をしてらっしゃるため、夕方の休憩時間に食べあるく僕にとってはかなりありがたいお店♪
未食の『ちょい辛〜麺』\800を注文。
身体は寝不足などであんまり本調子ではなかったのですが、このラーメンには元気にさせて頂きました!
まずは辛さ。ちょい辛というよりは、程よく額に汗をかくほど、普通に辛いです。味わったことのないオリジナリティ溢れるもとの辛いスープに更に挽き肉と茄子の辛味噌炒め(麻婆茄子っぽいがこちらもオリジナルの味でした。)これを混ぜたあとの味変が面白く辛さを2段階に楽しめます!
続いてやはり自家製麺!つるんとした舌触りで噛み応えも十分。小麦のいい香りがするこちらもオリジナル!この麺はつけ麺で食べると尚良さがわかる麺ですp(^^)q
いいメニューが増えたんだなぁ〜と実感した一杯!
ご馳走様でした