雨風本舗

塩ラーメンと迷った末にこちらをオーダー。スープは醤油の色が濃い。しかし、醤油だけでなく、コクのあるダシがなかなかいいねえ背脂も浮くが、これも悪くない。このスープに負けないプリプリツルツルした手打ち風の縮れ麺がまたいいなぁ。口の中でちゃんと踊る。具に海苔、メンマ、半分味玉、チャーシューと入るが、どれもしっかりこのラーメンを盛り上げている。また鷹の爪ひとかけらもワンポイント。チャーシュー2枚、小玉ながら半分味玉が入っての600円は値段も安い。店主さんが意外に若いのと店内の狭さには驚いたが、お客さんは続々と来ている。チャーハンを頼む人も多い。何気にこういうお店は『味』があるかな。店主さんがもっと年齢を重ねるとさらに風情が出そうな感じだ。
雨風本舗 うまかった