ラーメン創作料理 太鼓判亭 本店

『すっぽんつけ麺』なるメニューに惹かれ注文!何種類もの魚の骨、野菜などから取った出汁にすっぽんの濃厚出汁をプラス!うまい。上品な和出汁で頂くモチモチの太麺が最高です。サービスで残ったスープでオジヤを提供して頂く。感無量。人生初すっぽんでしたが感動しました。マスターありがとう!