俊麺 美空

今日は週一の美空の日♪ 新メニューを頂きに訪問。

上記メニューをワイルド、どちらも無料の大盛とモヤシ増しをオーダー☆

自家製の平打ち麺を唐辛子タップリのスープにつけて啜れば、マイルドな豚骨味噌の風味、バンチのある辛味、麺の旨味とバランスも良く美味しい。

しゃっきりモヤシもスープと麺と相性抜群です。

コロチャーシューや、適度な歯応えの枕木タイプのメンマも良い仕上げです。

個人的にコロチャーシューは炙ると味噌に更にマッチしそう。

和出汁を加えた割スープも美味しく頂きました。

ご馳走様でした。