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つるりワンタン麺 わん助

HAMA-☆
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12:25到着、味噌味玉つけ麺を注文☆
麺は2種類あって中太麺を選択しました。加水が少なそうなゴツゴツとした食感です。
つけダレはピリ辛の味噌味で、甘味や酸味に頼っておらず、味噌そのものの味わいがストレートに感じられます。
チャーシューは薄くスライスされた物が1枚入っていて、肉の風味が強く出ています。
味玉は凄く濃いめの味付けです。
炒めた野菜がたっぷり入っていて、ボリューム感を出しています。
オーソドックスな味噌つけ麺で、つけダレがもう少し熱ければなと思います。ご馳走さまでした。
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2013-02-06 13:16
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