本年30杯目。
気になるが行きずらい最たる店、初訪にて「醤油ラーメン¥600」ぉ。
地域に一軒ゎある背脂豚骨のアトム補完、オールドタイプで旨味がビリビリきます。
中太麺ゎプリッと熟成タイプ、癖がスープと良い相性。
しっかり具材が搭載され、大判チャーシューが魅力的、雑な白髪葱の辛味が良いアクセント、卓上の揚げ唐辛子で飽きないです。
オールドタイプで懐かしいがヒキゎ無いかな!?、面白そうなメニューが多数あるので機会があれば。
店主さんが下町な雰囲気で話し相手してくれます(笑)、壁の格言「スープ残すな、銭残せ」がツボでした(^O^)/☆彡