藤丸

未食のこちらを。煮干し醤油と言うよりは鶏白湯煮干し風味って感じかな。つけ麺もラーメンも上品で美味しいのは知ってますが、煮干し醤油、ネーミングはともかく、美味いよ、これ(^^)。濃厚ではないけど絶妙なバランス。麺はもうちょっとコシがある方が好みだけど。煮干し度合いがどんなもんかと来てみたが、鶏白湯のレベルの高さに★3つ。