港湾の大型商業施設なんてほとんど足を踏み入れない場所ですが、白味噌とか煮干しとか聞くと寄りたくなります。
2月2日に初めてうかがいました。土曜日の夕食時なのでフロア全体が人で溢れていました。お店の前に行列!?と思ったら隣の餃子屋だった。
でも此方もほぼ満席。キレイな店内は席毎に大きな洋服掛けがあって凄いんですが、ちょっと席間が狭いかな。
白味噌スープはこってり濃厚ながら甘味がありマイルド。煮干しも確かに効いてます。これは通常のより断然好みだなあ。美味い美味い。
茹で野菜や葱も多く、茹で卵ではなく味玉がのるのでCP的にも悪くないかと。ゴロゴロ入っていた鶏肉はちと硬くて疑問が残りましたが。
施設全体が暖かいので味噌ラーメン食べると熱いぐらい。遡ってみたら今年の冬は味噌ほとんど食べてないな。味噌補給しなきゃ。ご馳走様でした!