中華そば 青葉 府中店

祝日の1730時、待ちなし。多分2回目。特製中華そば大盛\1000をいただいた。魚介ダシが少し前に出た魚介動物スープ。動物系は豚骨がメインかな。その味わいは、旨いのだが今ではあまりにも普通でカップ麺的ですら。また、ツルツルしたコシのあるストレート中麺は、啜り安く噛み応えがあるが、スープと相性はあまりない。コノの組合せが特徴と言えるかも。でも、何かピンと来るものがない。以前は全く別の食べ物だった袋麺やカップ麺が最近技術的な進化で路面店のらーめんを少し追いかけ始めたように思うが、コレによって定番的な味わいのらーめんは、将来CPや満足度が相対的に下がるのではないだろか。等と思っているうちに完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。