手打ち中華そば 白土家

本日、久し振りにマイホームに戻れたので、帰りにコチラに伺いました。
12時着でしたが、お客さんはまずまずの入り、着丼時には満席に近く、繁盛してますね。

今日は私がチャーシューバラ味玉子入り、妻はチャーシューモモで頂きました。
私のバラチャーは、バラチャー3枚、モモチャー2枚で火の入りはまずまずで戻っ出来ました。味玉子ですが味はスープを邪魔せず、確り玉子の旨味を堪能出来る仕上がり。
スープは油は少ないものの、はちょい薄めだが醤油が確りきいたスープはヤッパリ、カツリキヤ印ですね。
サックリ完食でした。また、お邪魔しますね。ご馳走様でした。