博多長浜らーめん いっき

本年39杯目。
初訪にて「らーめん￥600」、麺=バリカタぉ。

本場さながらの雨上がりの大型犬臭、豚頭がしっかり焚かれた乳化スープで、ここまで乳化してコクのあるスープゎ本場以上でしょう。

低加水極細ストレート麺、もちろん鉄板の相性で、粉っぽさが豚臭と良い相性。

意外にもしっとりしたチャーシューが珍しい味わい、卓上の辛子高菜も合いますね☆彡

本場の屋台さながらに接客が悪かったので、美味しかったが替え玉せずに退散(ノ゜O゜)ノ
退店後の服の臭いも凄い、博多長浜系なら上位店じゃないでしょうか☆彡