19:40頃の訪問☆フードコート内6割程の入り
豚そばつけ麺(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
友人と上記メニューと牛肉麺 天晶をシェア
まず、つけ麺から
スープは、シャバ〜ライトドロンジョの豚骨魚介で豚骨がメイン。前回祇園でいただいた時はもっと酸味があったような気がしたが今回はそこまででもなく食べやすい印象。
麺は、丸細ストレート。チュルッとした喉越しに長けたタイプ。あつもりで出汁に漬かっての提供なので味が変わるのが惜しい。
具は、チャーシュー1枚ちょっとに軽く魚粉がもられ、半味玉、ねぎ。
チャーシューは、やや薄手だが食感も含め悪くはない。
はっきり覚えていないが、前にいただいた時より良い印象な気がします。
次は牛肉麺