麺しょう

本日近くに買い物に来たので、約4年振りで妻とお邪魔しました。
今日は私がラーメン&ざるそばの2丁食い、妻はチャーシューメンを頂きました。

さて、最初にお店の方にどちらが最初にと聞かれましたが、どちらでも構いませんと、伝えるとまず「ざるそば」から到着。妻も食べると思いつけ汁器を追加で頂き、ありがとうございました。蕎麦は太めに切られ、なかなかまろやかなつけ汁に合う、薬味に刻みネギ、山菜、おろしわさび、刻み柚子があり凄く爽やかに蕎麦を頂け、最後に蕎麦湯でわさびを追加でホンワカと堪能しました。食べ終わりに間髪いれず、ラーメンが到着。
は鶏と豚からとられ、スープはクリアな仕上がり、麺の食感はプリンと張りがあり、スープとの相性は余り良くないかな、濃い目のスープならよさそうです。チャーシューは2枚のります。
妻のチャーシューメンの方が流石に食べごたえあるチャーシューの量でした。
なお、野菜味噌タンメンが気になりました。
ご馳走様でした。