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博多ラーメン極麺うまか

ケルベロス
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初訪

カウンター7席・テーブル(4人)3席程あり

白うまらーめん¥600

ねぎ・のり・木耳・チャーシュー

表層脂多めの見た目醤油豚骨スープ

極細ストレート麺

固さ聞かれなかったが、「指定なければ普通」とメニューに書いてありました

豚骨薄く醤油と脂味のスープ
(もしかして、牛骨と思える脂の味)
博多ラーメンとはいつから、脂多めの醤油豚骨になったのか?

途中退席はしなかったが、つらい味わいでした


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2013-02-20 05:49
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