麺屋武蔵虎洞

オープン以来定期的にもう20回以上訪問(ファン)な虎洞だが今回は2年半ぶりになってしまった。
オープン当初の生姜や去年のインスパイア系などなど行く度に良い意味で変化を敏感に時代を合わせるスタイルは正直戸惑いでもあるし、楽しみでもある。
定点的に食べているつけを、濃厚つけ麺にてオーダー♪

…良い!
これは本気に旨い!!
もしかしたら過去最高にいいかも?

平打ちながらこしの強い麺、がっつり食べさせてくれながら、本気に濃厚なつけダレ、うまさが口のなかいっぱい!!
これは久々に夢中で止まらない味わいに出会えました