どうとんぼり 神座 渋谷店

きちんと関西のラーメンを食べてる方なら中毒ラーメンとか薄っぺらい議論は必要ないことは容易にわかるだろう。当時、大阪ミナミのラーメン専門店といえば空心町スタミナや金龍など関西豚骨がほとんど。奈良、天理ラーメンオリジナルにもつ彩華の流れをくんだものがミナミに出現すること自体が当時は衝撃だった。評論するうえで歴史的なことは重要であるが、ラーメン評論はほとんどされないし、その土地の歴的な名店がなぜか訪問すらされてない悲しい事実がある。チェーン店であろうがなかろうが中毒だろうがどうでもいい。歴史的重要なラーメンであるのは言うまでもない。