井田商店

2月16日分。昼過ぎてましたがほぼ満席。近くの彼方は外待ちあり。昭和なお店で味噌補給。

背脂たっぷりな味噌。味噌自体は割と平均的な感じでしょうか。結構な太麺が噛み応えあり喰い応えありでイイですね。
多めな野菜、特に刻み玉葱がイイ感じ。コロコロチャーシューもたっぷり。

美味いですが、久しぶりにこちらの醤油をこの仕様で食べたくなってしまいました。次こそ背脂醤油で。ご馳走様でした!