豚ソバ FUJI屋

22日訪問分
23時近くの入店で店内半分程の混みよう。
注文したのは「豚ソバ醤油」

麺:中細ストレートタイプでツルツルと食べれる。つけ麺でもいけそうな麺だ
スープ:一口目は魚の味が全面にでていて、飲み進むにつれ動物系が強く感じた。
具材:刻み玉ねぎ、刻み青ネギ、キクラゲ、チャーシュー1枚。
チャーシューは厚みがあり表面を軽く炙ってあるが標準的な味。

この日も美味しく完食でした。
ご馳走さまでした。