二代目 もんごい

駅前店にて


がっつり魚介つけ麺(あつもり)+焼きギョーザ4ケ+チャーシューマヨ飯


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の魚介>>>豚骨なもの。魚介のペーストが時より麺をすくったらいっしょについてきますね。動物系のこってり感はほぼないように思います。

麺は、太ストレート。広島ではほとんど見ることはないタイプ。メニューの名に恥じないがっつり感。

具は、チャーシュー1枚に、メンマ、白、青ねぎ、のり、玉子。
チャーシューは、炙られていたりジューシーだったりということはないが、箸でほぐせる柔らかさが特徴的。

ギョーザは、少し小ぶりかつ焼きが足らないかな…。しっかり焼かれていたら悪くはないと思います。

チャーシューマヨ飯は、ご飯の上にマヨネーズがかかったチャーシューが乗ってくる。チャーシューは、ラーメンのものと多少違うのかな?量もしっかりありこちらのはなかなかジューシー。しかも軽く醤油がかけられており少し和風テイストもあるようである。

久しぶりにこちらのつけ麺を食べたがやはり個性的な特徴のあるつけ麺である。
ごちそうさまでした