麺道 奉天

深谷シティマラソンの帰りに 超ラーメンナビ で調べて おいしいラーメン屋を検索し 奉天 へ 評価が高かったので混んでいるかなと思っ たのですが 運良くすんなり店内へ 入り口の 券売機で食券を買い 和風つけ麺中盛りをチョ イス 店主があまりにも若いのにびっくり あ まりにも寒かったので あつもりを・・・と 思った瞬間 他のお客様があつもりを注文した のですが お若い店主「あつもりはうちの麺に は合わないので おすすめできないですよ」と 柔らかな会話ながらも 店のメニューに自信を 持っておられる言葉 しばらくして着丼 まず は麺だけ すごく強くつるつるな感触 そして スープですが直に飲むとしょっぱい感がありま すが 麺につけると本当にちょうどいい塩梅 しかも最後までスープが冷めません 最後に スープ割りをいただきましたが 「えっ 何を 入れたの?」と思うくらい 直に飲んだ時とは 違い まろやかなスープになっていました こ こ 本当に商売を・・・と思うのであれば 相 当なお店になってしまうので あまり教えたく ないですが 本当においしかった ごちそうさ までした