らーめん 満福

約10年ぶりぐらい。久々の訪問。前回はデフォの醤油を頂いたが、玉子焼きぐらいしか覚えてなかったので、今回も醤油を頂くつもりだったが、壁に玉子スープ塩ラーメンの貼り紙を発見し、予定変更。玉子スープが好きなのです。私。
着丼。
塩ラーメンの上に玉子スープの二重構造、その上に分葱やネギ、水菜や千切りの生姜、それに、メンマやチャーシューなどが乗っている。
玉子スープはわりと濃厚なので中細麺が上げづらい。上下スープをよく混ぜると、濃厚さが消え、確かに玉子スープラーメン!!生姜もよい。
残ったスープにご飯を投入すれば、玉子雑炊になりますな!!これは!!
ややチャーシューはしょっぱく、メンマは無くてもよい感じがしましたが、全体的には面白い一杯でした。短めの太麺で食べてみたいです。
ごちそうさまでした。