卓上にあった一枚版のメニュー表に載っていたこちらをオーダー。
白湯とあったが、提供されたのは清湯スープ!透き通ったスープはあっさりした塩味だが、鶏の旨味はよく出ており、これはこれでなかなかのお味だ。麺は中細麺だが、特筆はないかな。具は鶏肉も載るが、きのこが中心。しいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギ、エノキとヘルシー感でいっぱいだ。青梗菜とクコの実の緑と赤がきれい。卓上にはグランドメニュー表があり、そちらにはクラシック醤油や担々麺、濃厚鶏塩ラーメンなども載っており、どちらかというとそちらが看板かなという印象だ。大きなビル内にあり、店舗は広い。鶏料理がメインのお店。