間宮堂

愛媛より。11年8月訪問分。稚内空港でレンタカーを借り一気に最北端の地へ。店は高台に在りさらに先端の展望台に登るとサハリンが見える絶景!。番屋のような店舗に入り、塩帆立ラーメンと醤油帆立ラーメンを頂きました。大きめな丼ぶりにたっぷりと注がれたスープは帆立の出汁がビシッと効いており旨い!。けしてガツンというものでは無くじんわりと深く凄い。さすがに麺は弱いのだがスープの素晴らしさに圧倒されながら完食で、地元民も絶賛の味に納得。間宮堂凄いなあぁ。特に塩。