さとう食堂

愛媛より。11年8月訪問分。港のすぐ前で、飲食店やお土産店が立ち並ぶ中の一番端の店。海の家のような座敷に上がり、ウニ刺しととろろこんぶラーメンを頂きました。昨日から利尻のバフンを食べまくってる私達ですが、どこのバフンも外れは無く、最後の一軒のこちらももちろん超旨い。ラーメンは優しい昆布出汁の綺麗なスープ。これにとろろこんぶのコクと旨味が熔けだし絶妙なバランス。とろろと良く絡む細麺も中々で旨い!。気持ち良く利尻を後にする事ができました。旨いウニと旨いラーメン。稚内を含め最北の地は凄い!。