自家製太打麺 勢拉 行徳駅前店

先ほど初訪問。つけ麺大盛りで。
こだわってるだけあり、極太麺の歯応えはもっちりして◎。麺自体も、ほのかに甘くて旨いし、ボリュームも十分。
つけ汁は、よくある豚骨魚介のダブルだが、魚粉が強く効いている。マイルドで優しい味わいだ。黒メンマは、かなり甘い味付けで好みではないが、これを好きな人はいるかと。
店員さん1人でしたが、レベルはしっかりとしていて、丁寧に作っている印象です。ご馳走さまでした。