中華そば つけそば こばやし

2月21日分。前日に続いて荒川区のある味噌ラーメンがなかなか食べられずこちらまで。メニューに変化はないようです。

ややトロッとしたスープは中華そばより動物系が少し強めでしょうか。油を控えタレも優しいので大きな印象は変わらず。
濃厚ながらマイルドで美味いですね〜。中細ストレート麺も歯切れ良く、タケノコも美味しい。

下手な清湯スープよりもストイックさを感じますね。つけそばもいずれ。ご馳走様でした!