らーめん 太助

13:10到着、先客6人後客1人。太助醤油らーめん+味付玉子を注文☆
スープはシャバシャバな豚骨魚介味ですが、煮干しの風味も感じられて、全体的に旨味がヒシヒシと伝わってきて美味しいです。
麺は中太ストレート麺で、こちらはちょっとインパクトが感じられません。
チャーシューは薄くスライスされた物が1枚半入っていて、しっかりとした豚感のある味わいです。
メンマは旨味がじわっと染み出てくるような味わいです。
味玉は濃厚な玉子の味わいを上手く引き出しています。
その他には小松菜が添えられています。
店内は和風な造りで、店員さんは親切に接客してくれます。
流行りのタイプの豚骨魚介ラーメンではありませんが、煮干しが効いていてオリジナル感のある味わいですね。ご馳走さまでした。