ラーメン家族 ありがとう

帰省する度、必ず行くラーメン屋さんです。豚骨スープがクリーミーで味わい深く、絶品です。
今日は「限定」メニューで出されていた“ホットチリ味噌豚骨”をいただきました。

「肉味噌をとく量で変わる、スープの味を楽しんでください。」気さくに食べ方を教えてくれた店長さんの言う通りいただいてみたところ‥‥その深い味に驚きました。

ピリ辛の肉味噌が豚骨スープに絶妙にマッチし、濃厚且つまろやかな味わいを引き立てて、細麺に絡み、とても美味しかったです!

あと、肉味噌の中に入ってたカシューナッツ?を細かく砕いたものが食感にアクセントを加え、goodでした♪
あれは是非、定番メニューにするべき一品だと思います!
と思わず店長さんに言ってしまいました(笑)
また行きま〜す(^O^)/☆