支那そば一力

久し振りに、いわき市に連泊だったので、数年振りに伺いました。
今日は私がチャーシューメン、妻がネギ味噌、息子はラーメン大盛りをポチっとな。
流石に回転早く到着です。
さて、チャーシューメンは丁度よい厚みの食べごたえある大判チャーシューが3枚のり、メンマも程好い歯応えがあり、スープは何時もながらに、優しい口当たりで程好く油もあり動物系と節系のバランスも良くほのかに甘みもあり、スープも飲み干しました。更に麺は中細麺がアルデンテ。もちろんさっくり完食でした。
また、妻のネギ味噌は味噌とスープの相性よくあっさりコクのあるスープに中太麺が合わせられ、上部には幅広く切られたネギが盛られ食欲をかきたてられます。
息子の大盛りも満足しながらたいらげておりました。
いわきにも佐野イズムここにありですね。
ご馳走様でした。

機会みて伺いますね。