札幌ラーメン屋台 ひぐま 中央市場店

北海道出張の際に『朝らー』・・・隣のお店にフラれて、コチラに初訪させて貰いました。

『こく味噌ラーメン(850円)』を注文。
濃厚な旨さがありましたが、チョッと甘さが際立っているかなぁ〜という印象。 白髪ネギとタップリ挽き肉はグッドでした! 麺も『西山製麺』使用で・・・北海道を感じることが出来ました。
後半は、唐辛子投入して・・・朝らーでしたけど、凭れることなく美味しく完食しました。

営業時間 (8:00〜15:00)
定 休 日 (火曜日)
記載よりも価格が50円づつアップしています。