らーめん 雅ノ屋

3/7 13:20頃初訪問。前7後3。

味が分からないので、取り敢えず塩ラーメン味玉注文。5分足らずで出て来たのは、見るからに好みのアッサリかつコクの有りそうな香りのする王道のルックスの塩ラーメン。先ずスープを啜ると香味油の香ばしさの後に煮干しや鶏ガラ等の出汁が感じられ美味い。極細のストレートに近い麺も硬めの茹で加減で、自分には少し硬すぎに感じられたが、普通の速度で食べるには良いかと感じられた。味玉もしっかりと固茹で寄りで個人的には好きです。

5分強でスープ迄完飲完食。直ぐ近所の○至と違い接客態度も良いので、機会が有れば足繁く通いたく思える店です。御馳走様でした。