鶏パイタン らーめん武蔵

浜松巡り2軒目。「おすすめ」と書いてあったこちらを注文。所謂鶏白湯スープだが、トロリとしたものではなくサラリとしたタイプ。魚介出汁を合わせているからであろう。なので味わいも鶏の旨味を強く感じるものではない。あっさりとした味わい。麺は縮れのある細麺。コシのあるタイプ。何となく歯切れの良いストレート麺の方が合っていそうな気がしたりする。なかなか旨かった。ごちそうさま。