中華そば櫓屋

本日の昼食は、こちらでは初めての辛味噌を。
スープはやや辛。コーンやモヤシは、いい役割を果たしてます。
麺に関しては、この細麺でも良いのですが、力強く風味のある太麺の方が合うのでは!?
ほぐれたチャーシューとこのスープと一緒に食せば、お互いが引き立ち、美味しさが膨らみます。
それだけに、やはり麺が...
ごちそうさまでした。