美春

特選味噌にするつもりが、なぜかこちらが気になりオーダー。スープは白味噌仕立て。熱々だ。しょうがを溶け込ませており、飲む度にしょうがが効いてさっぱりする。ラードなどの油分は控え目。西山製麺の細麺は軽く縮れあり。そこまでプリプリ感はないかなぁ。あっさりしている分、特選味噌よりは飲みやすいスープのようで、しょうが好きには当たりならーめんだろう。
矢切の渡しつけ麺や鮭を使ったらーめん、わさびを溶かしながら食べる麦味噌らーめんなどオリジナリティあふれるメニューも多く、これは面白そうだ。ユーモアなセンスある店員さんもおり、お店の雰囲気も明るい。
美春 うまかった