Garew-こだわり焼豚の店-

本日初訪。焦がし背脂醤油でとろ旨と炙りのチャーシューと味玉トッピングしました。3分くらいで着丼です。まずはスープを啜ります。なかなかいいスープです。麺は平打ち中細でしょうか。ゆで加減はちょうどいいです。チャーシューは炙りの方は香ばしいけど、なんとなくソーセージみたいな味わいでとろ旨の方は柔らかくて旨かった。メンマと輪切りのネギも載っています。味玉は黄身が流れてくるゆで加減で旨いです。総じて旨かった。また来ますね〜。