麺’s room 神虎 大阪駅前ビル店

豚骨ベースですがアッサリし
大阪のライト豚骨とは異なり
マー油、ふんだんの香味野菜
熊本系。
背脂チャチャ系ですがしつこくなく甘味さえうかがえる。
麺は中太、細が選べます。
トッピングに肉厚チャーシュー
、ネギ、モヤシ、キクラゲ。
卓上の高菜、ニラダレ、スープを壊す様だが相性がいい。