めんくい

1年振りのめんくい。17:30客0。からとん+ねぎを。
マスコミ取材NGのお店。
豚骨エキスはそれ程強くは感じず、塩分濃度も控えめ。
背脂の甘味と化調の旨味が際立つ所謂チャッチャ系豚骨醤油ラーメン。
辛口メニューにも拘わらず、肝心の辛さは後からウッスラジワジワ感じる程度の豆板醤風?
正直なところ、通常の『とんこつ』との価格差100円分の違いはわからんな(^^;
煮バラチャーシューはなかなか。ご飯にも合いそう。
卓上おろしニンニクを入れてパンチを効かせるのも良いでしょう。
ごちそうさま♪

※平日夜の部の営業時間は17:30〜20:00に変更されています。