麺鮮醤油房 周一

15時頃訪問☆店内ほぼ満席


つけそば(並)(あつもり)+味玉


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の魚介強めの醤油味。甘辛酸で酸味が突出するタイプ。初めて食べた時は正直違和感があったのだが何回か食べると自然と口に合うようになっていました。

麺は、中太ストレート。もっちりワシワシタイプで好み。…ってか麺うまくなってますね。

具は、短冊チャーシュー適量に、メンマ、味玉、ねぎ。

チャーシューは、デフォだとややもの足らないかな。
味玉のしっかりとした甘みがグッド。

姉妹店の周月も含めけっこうな数を頂きましたが、全国を見回しても他店にはない特徴的なスープでこれからもがんばっていただきたいところです。それにしても麺うまかったです。
ごちそうさまでした