ラーメンつけ麺 奔放

先日12時ころ着 前から気になっていたお店です つけ 麺味玉トッピングを券売機で カウンター席のみの席へ この頃からお店はどんどん混み始めました 少々長めの時間でしたが着丼 期待できそうなビジュアル まず麺 非常にこしがつよく 長かった時間も頷けます おいしい CPは カイワレ メンマ バラチャーシュー三枚 さてスープのお味は?! うーん まず各々のバランスが悪いような気がしました(ごめんなさい)スープとメンマは甘く 素材の甘みではなく 調味料系の甘味がつよいと思いました チャーシューと味玉は どちらかというと しょっぱめ 最後の方は少々甘さに飽きてしまった感がありました お好きな方はお好きだと思いますが この甘みで こだわっているものが軽くかんじてしまいました 今度は醤油や味噌を食べてみたいです ごちそうさまでした