横浜ラーメン

upが比較的最近だし、「横浜ラーメン」だと思い込み、いざゆかん。しかし、着いてみると写真の外観。今にも風で一気に吹き飛ばされそうな店構え。店の前を5往復くらいして、悩みに悩み、腹くくって入りました。あら、中には他にもお客さんが…何気に埋まってる。高齢のおばあちゃんが切り盛りしていて、店内は油汚れで黒く、フジテレビの某きたな旨い店にオファーしてもOKの感じ。「横浜ラーメン」とは「横浜中華街」的な老舗中華料理屋さんのラーメンだったんですね。サンマーメンやタンメン、五目やきそば、チャーハンなどなどメニューも豊富。おばあちゃんが順番に作るので待ち時間はかなりかかります。無料で提供してくれる冷や奴と漬け物をつまんで待ちます。ようやく届いたチャーシュー麺と中華そばは紛れもない中華料理屋さんのラーメン。細いちぢれ麺をでっかい鍋で泳がせ、チャーシュー、メンマ、かまぼこ、固ゆで卵が乗ります。スープは鶏ガラと野菜でとった出汁で、丼の底が見えるくらい透き通ったスープに鶏油が乗ります。チャーシューは分厚く食べごたえのあるバラチャーシュー。う、うまい。機会があればまた伺い、メニュー全制覇したいです。