鈴弥

湯沢での仕事帰りに来店。醤油ラーメンを注文

見た目こそ油膜でコッテリしてそうですが、鈴弥さんの油は上質な鶏脂なのかコッテリ感は軽度
というか、この鶏脂が醤油の香りと風味をより豊かにしています
県南ならではの醤油の甘じょっぱさが麺に絡み最高にンマーーい

今回も大満足な1杯でした
すっかり県南ラーメンの虜となってしまったぁ〜