麺や ポツリ

見た目ですぐ想像出来ると思いますが、魚介豚骨です…しかし一口食べてみるとピリッと辛さが口に残る感じ、美味しいですね。麺は太ストレートで全粒粉が入ってるのかな?こしがあり力強い。しかし割り箸では無い為ツルツルと滑り食べずらい。つけ汁と麺とのバランスは良いので、味変アイテムや割り箸などを用意してくれると助かりますね。