麺屋うさぎ

「味噌」かと思う程の茶褐色
のスープ。
動物系は薄く魚介、煮干がマイルドに伝わりカエシの醤油が全てをまとめてくれている。
煮干特有の風味がいい。
絡み、喉越し良し中太縮れ麺。
麺の上には大判レアチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト。
メニューにはなぜか「梅干し」
が単品でしかも4種。
大阪では有名所出身店主さん。
まぜそば、つけもやってます。
駐車場ありますが分かりにくいので店外の案内を。