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らーめん てつや 手稲前田店

かたかた
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初訪。
14時の訪店にもかかわらず、満席。
しかも30席くらいあろうと思われる席が満席。
すぐに空きが出来、味噌ラーメンを注文。
出てきた一杯は見た目からすでに濃厚。
レンゲでスープをすくうと、まるでポタージュのようなトロみがあり濃厚。
とんこつベースのスープのようで甘味があり、濃厚なスープが口の中に広がって美味い。
麺は若干硬めに茹でられた縮れ麺で、濃厚なスープが良く絡む。
昼時を外しても満席なのもうなずける。
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2013-03-30 14:59
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