やまふじ

玉●郎リスペクトと聞いて前から気になってた此方へ

店は人通りの少ない目立たない場所に有り少しビックリしました

チャーシュートッピングで注文
は煮干しがとても効いたスープで
玉●郎以上に煮干し濃いように思いました
最後は全汁したんですが丼の底には煮干しの粉が鉢一面残って煮干し食った気分になりました(笑)
旨かった〜

麺も太めのプリンな縮れ麺で煮干し効いた此方のスープを良く持ち上げウマーでした

此方お昼はセルフでご飯おかわり自由って事で昆布の佃煮とか載せて頂きました
コレが煮干しスープに良く合うんです

トッピ゛したチャーシューは別皿で頂いて分厚くて食べ応え有るのは良いけど脂身が余りに少なく僕的には好みじゃなかったです
ただ煮干しスープ大好きなんで又行きますよ

ごちそうさま