麺や 月星

中華そば ともゑからの連食。期間限定の海老塩もあったが、デフォのつけ麺を選択。麺量は270gだ。スープはいわゆる豚骨魚介。スープ量はちょっと少なめ。麺をしっかり浸すと減りが早そうだ。その麺は平打ち縮れ太麺。もう少ししっとり感があるといいかな。最後の方は水分量が足りないようだった。面白かったのは麺の器にあったゆずわさび。辛さはそれほどではないのだが、麺につけると香り良く、飽きそうになるところをしっかり引き締めてくれた。
店員さんの接客は良く、駅からも近いので寄りやすい。
麺や 月星 うまかった