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月曜日休暇ゆえ先ほど初訪問。むかし、しゃきしゃきがあった場所のそばだ。ラーメン中盛りを硬め油少なめで。
海苔3枚に、チャーシュー、ほうれん草の載る家系ラーメンだ。卓上には、ニンニク、豆板醤、生姜。
豚骨臭が抑えられたスープで、同系ではマイルドなほうかと。麺はプリッとしてウマし。さらっとおいしく食べられる家系ラーメンだ。葛西界隈に、同じようなさっぱり家系が何店舗かあるから、競争激しいなあ。ご馳走さまでした。