玉ちゃん

普通ラーメンを注文。価格は500円で過去より50円してますね!
岡山豚骨醤油ですね。
見た目よりスープはあっさりしていてやや甘みがあるのと、魚系の風味があり飽きのこない仕上がりです。
麺は中太麺で他店よりやや太めだが、もうちょいと加水率高めにして歯ごたえがある麺だったら完成度が上がるのかなって思います。
でも旨かったのは間違えなく旨い!!
店主もきさくな方で地元の方に愛されている店だなって感じます。