麺屋 雷神

12:35到着、先客3人後客無し。とんこつ塩ラーメン+味付け玉子を注文☆
スープは濃厚でドロッとした豚骨味で、少しクリーミーでニンニクが効いています。
麺は極細ストレート麺で、固めでサクサクっとした食感です。スープの絡みが凄く良いですね。
チャーシューは少し厚みがあって、しっかりと味付けされていて美味しいです。
メンマはやや小さめで、独特の味付けがされています。
味付け玉子はスープに負けないように、濃いめの味付けがされています。
その他には小梅とナルトと葱が添えられています。
店内は客がまばらなせいか、少し活気がないように感じられます。接客は決して悪くはなく、むしろ店主さんが一人で丁寧にされています。
濃厚でパンチのある豚骨ラーメンで美味しかったです。ご馳走さまでした。